Il Ristorante
Ristorante La Marmacola: raffinatezza e creatività nel cuore della Lessinia
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Un’esperienza di sapori autentici con qualità e creatività
All’interno dell’Hotel Pineta, il Ristorante La Marmacola ti farà scoprire i sapori autentici della Lessinia, rivisitati con eleganza e creatività. La cucina dello chef Edoardo Spinelli unisce l’amore per le materie prime locali – selezionate con cura tra i migliori produttori del territorio – a una presentazione raffinata e contemporanea. Ambiente accogliente, atmosfera intima e servizio attento completano l’esperienza gastronomica offerta dall’Hotel Pineta.
Stagionalità, filiera corta, ricerca e passione.
La Marmacola è un progetto di ristorazione nato qualche anno fa a Bosco Chiesanuova con i fratelli Edoardo e Umberto Spinelli. Oggi, nella nuova casa dell’Hotel Pineta, continuano la loro esperienza con creatività e professionalità, portando in tavola i sapori del territorio con attenzione alla stagionalità e alla filiera corta.
